2005年09月01日

がん@五反田(4)

Gan_20050901_000.jpgリニューアルがん

会社の先輩よりあの「らーめん がん」がリニューアルされたとの情報をもらって早速ランチに突撃した! 今回は後輩二人と同行。

今回の目的は「豚つけ麺」。前回つけ麺を食べてかなりうまかったが、この3ヶ月で有名つけ麺屋に行って、ちょっとつけ麺通になったので、がんのつけ麺の味を確かめるためだ。

いつものごとくダッシュで向かい到着。確かに暖簾がかかっている。先輩の情報は打正しかったらしい。
店内に入ると、リニューアルというほど変わってない。メニューがちょっと変わったぐらいかな?と思ったが、なんと店主まで変わっていた!?

3ヶ月前のあいまいな記憶によれば、30代のヒゲ兄さんだったのだが、今の店主は20代中盤のイケメン青年だった。
さらに、やけに麺あげの作業がうまい。平ザルでリズムよく熟練っぽかった。

いろいろと店主に聞くと、やはり店主が変わったらしい。
自分は2、3代目?で前店主から店を受け継いだ?らしい。なんかその辺はあいまいでよくわらないそうだが、前店主がラーメン屋をやめるっていうので継いだって。
さらに、現店主は五反田の一風堂で4年間勤めた人らしい。どうりで麺あげがうまかったのね。もう一風堂はいいかな?ってな理由でがんへ移籍(〃 ̄ー ̄〃)

今日のオーダーはもちろん「豚つけ麺」!っといきたいところだったのだが、なんとつけ麺は先月までで終了、そう昨日までだったそうです。。。
かなりショックを受けていたのだが、そんなオレを見て店主は「いや〜つけ麺はそんなにうまくなかったんで。。。」と慰める。それでいいのか?

「ちゃーしゅー丸」にした。メニューもちょっと変わって変な名前(〃 ̄ー ̄〃)
新しいメニューはこれ。
Gan_20050901_003.jpg Gan_20050901_004.jpg
店主は変わったけど、メニューの文字は似てる。でもメニューは明日から違うものに書き換えるそうです(^^;)

そんでやってきたのがこれ。 
Gan_20050901_001.jpg Gan_20050901_002.jpg
味はあっさりスープになったね。

ベースは前のがんの豚骨醤油スープでさらに現店主のこだわりで野菜と魚も加えてアッサリスープに仕上げたらしい。
確かに、あっさりでさらに塩気が強くなったので、なかなかうまいスープなのだが、こってりスープを期待していただけにちょっと物足りなかった。
ちゃーしゅーはちょっとパサつくがまぁまぁかな?
麺は細麺で、大盛だったので、絡まって食べにくかったかな? 味はまぁまぁ。

店舗外観はこんな感じ。
Gan_20050901_005.jpg
変わってないね。。。

店舗外に出されてた看板。
Gan_20050901_006.jpg
ランチサービスがある。大盛、トッピング、ご飯どれかサービス。結構嬉しい。


店舗リニューアルと思いきや、店主リニューアルだった「らーめん がん」。
なんだか面白いので、また行こうかな?



■■■ 店情報詳細 ■■■(古い情報なので分かり次第更新します)
[店名] らーめん がん
[ジャンル] とんこつ醤油ラーメン
[住所] 品川区西五反田2丁目10-8 ドルミ五反田ドゥメゾン117号 [地図]
[アクセス] JR五反田駅西口から徒歩4分。東興ホテル右脇、am/pm横の路地を直進。100円パーキングの手前のビル。
[電話] 03-3491-0275
[休日] 日曜
[営業時間] 11:30〜15:00/18:00〜23:30(平日) or 11:30〜15:00(土曜)
[HP] http://www.allnect.com/connect/detail_data/10003.htm




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posted at 2005/09/01 14:08 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都/品川区
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願〜がん〜(五反田駅周辺)
Excerpt: 昨日お約束したとおり、ラーメンの新規開拓してきましたよ。(笑) 午後からの予定に
Weblog: Alfatic Life−のほほんあるふぁらいふ−
Tracked: 2006-03-08 23:05
この記事へのコメント
はじめまして。
今日、五反田のがん初体験してきた者です。
すんごい旨いラーメンというわけでもないんですが、旨かったです(笑)
とりあえず、通りすがりでコメントさせてもらいました。
Posted by たろやん at 2006年03月08日 23:11
たろやんさん、ども〜はじめまして!

え!? がんってまだやってたんですか?
閉店したって聞いてたんでぜんぜん行ってなかったです。
今度五反田に帰ったときに見に行こうかなぁ〜
Posted by hi-snow at 2006年03月09日 00:01
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