名店らーめん祭りの５店目として、本厚木にある「らー麺 本丸亭」に行ってきた。ここは神奈川で有名な塩らしい。
神奈川にはもう１店塩ラーメンのお店「らーめん桃源」をピックアップしていたのだが、駅からの歩く距離で本丸亭にしたのだ。
駅を間違え一時間ほど迷ったりして、店まで到着した頃にはもうバテバテ(^^;)
疲れましたよ。。。
店先には５人ほどの行列。店内にも５人ほど並んでいるので合計１０人。
かなりの人気だなぁ〜
店頭に張り出されている営業時間時昼の部が１４時前後で終了とあり、ものすごくギリギリな時間だった。
ちょっとドキドキで待つ。こんなところでスープ切れは。。。なんてネガティブなことを考えてしまった。
結局大丈夫だったけどね(〃￣ー￣〃)
さらに店頭に「横浜元町 本丸亭 10月1日オープン」と張り出されていた！
中華街周辺に進出らしい。１０月に来ればよかった(^^;)
20分後ぐらいになんとか入店。
店内は筆書きのメニューなどが張り出されていて、なんか面白い雰囲気がある。
厨房のスペースがかなり大きくて、カウンター席の約１０席。
奥のほうでワンタンを作っていた。
今日のオーダーは「本丸塩らー麺」とトッピングで「海老ワンタン」で！
味の評価を以下に。
□□ メニュー □□ ： 本丸塩らー麺 735円（＋海老ワンタン 315円）
■■ 麺 ■■ ： 平打ちぢれ麺
麺がスープに合っていない。
麺自体は平打ちというよりは、長方形に近い感じで横広く分厚い麺。かなりのちぢれ。
これはオレ的にはかなり好きな部類に入る麺なのだが、塩スープには全然合っていなかった。これはこってりなスープで食べたかった。
やっぱり塩には中細ストレートだね。
■■ スープ ■■ ： 塩
なんだか普通。ちょっとコク程度の塩スープ。
麺の臭さであまりよく味わえなかったのかな？
■■ 具 ■■ ： 海老ワンタン、チャーシュー、春菊
海老ワンタンはうまい。絶品。
チャーシューは脂の部分とのロールタイプなのだが、一枚はうまかった。
もう一枚はほとんど脂の部分だったので、しつこかった。塩にこの脂っぽさはダメでしょ。
春菊は、オレの好みでダメ。味が強すぎるよ。しかもなんだか量が多いし。
■■ 総評 ■■ ： ★☆ （１．５点 - ワンタンスープとして。。。）
塩ラーメンとしては、美味しく感じなかった。
個々の味はまぁまぁうまいのだが、麺・スープ・具の全体的なバランスが全然合ってない。
ワンタンスープとしてはいいのかも。
残念でした。。。
■■ お店詳細 ■■
[店名] らー麺 本丸亭
[系統] 塩
[住所] 神奈川県厚木市幸町4-10
[地図] Mapion
[アクセス] 小田急線本厚木駅 徒歩13分
[営業時間] 11：00〜スープ完売まで(14：00頃)／17：00〜スープ完売まで(22：30頃)
[定休日] 火曜日、第2水曜日
■■ 写真 ■■
本丸塩らー麺
店頭外観
店頭張り紙
10/1に横浜元町 本丸亭オープン！
店内メニュー
微妙な値段設定 税込みってこと？
秋期間限定
うまそうだったが、既に売り切れだった
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