秋葉原らーめん探索の続き、本日２店目は「ラーメン創房 玄」へ。ここも六厘舎の常連さんのオススメ。最初は「創」って言っていたのだが、そんな店はないのでたぶんここだろう。
なんでも醤油ラーメンがうまいらしい。
場所的には活力屋とそんなに変わらないが、大通りを越えてちょっと人通りが少ない。
秋葉原にはたまに来るのだが、この辺まで来たのは初めて。
ここも立地が悪いな。知らないと絶対こ行かない場所だと思うよ。
ちょっと迷ったが、お昼過ぎに何とか入店。先客は２人。
Ｌ字カウンターのみの１２席ぐらいかな？
店内にはオヤジさんと若者の２人タッグ。若い店員さんがオヤジさんにタメ口であったので、親子であろう。
店内内装はカウンター席部は普通なのだが、厨房部がなんか不思議。良く分からんが部屋で使用する籐の仕切りを使用したり、スチールラックが活用されていたりで面白かった。
オーダーは醤油ラーメンをお勧められたのだが、そんなものはないので適当に「超こだわり」をば。
味の評価は以下に。
□□ メニュー □□ ： 超こだわり 780円
■■ 麺 ■■ ： 中ちぢれ麺（浅草開花楼製）
ちぢれが強く、麺もちょっとかためでオレ好み。
スープの絡みはまぁまぁかな？
■■ スープ ■■ ： 醤油
まぁまぁうまいかな？
判断しにくい味。ってことは普通かな？
よくわからんがスープを飲んだ後の口の中が不思議な感じがした。悪く言えば油で口の中が覆われた感じ。でも油っぽくないんだよなぁ？
ホントよくわかんらん。。。
■■ 具 ■■ ： チャーシュー、味玉、メンマ、小松菜
具は全部普通。
全体的に醤油での味付で。。。
小松菜はうまかったかな？
■■ 評価 ■■ ： ★★☆（２．５）
普通。まずくはないがうまくもないね。
というか、「超こだわり」というか、こだわりが全然感じられないねぇ〜
残念。。。
■■ 詳細データ ■■
[店名] ラーメン創房 玄
[住所] 東京都千代田区外神田2-3-10
[地図] Mapion
[アクセス] JR秋葉原駅 徒歩7分
[営業時間] 11:00〜21:00
[定休日] なし
■■ 写真 ■■
超こだわり
ホントにこだわってる。。。？
店舗外観
浅草開花楼の麺箱
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