今日の夜は麺休日にしようかなと思っていたが、同僚である亀仙人にシャレで「ラーメン食いに行く？」って聞いたら「いいねぇ〜」って(^^;)予期しない答えにどの店に行くかも決めてなかったのだが、オレと亀仙人の帰り道に近い小岩の「三都屋」へ。
オレはまぁちょっとめんどくさくなるがね。。。
ここは以前コメントでサロマンレインボーさんから「べんてん、勢得、両方のイイトコどり風」としてオススメしてもらっていたお店。
つけ麺好きとしてはかなり気になっていたので、どこに行こうかなぁと悩んだときに思い浮かべたのだよ。
総武線の小岩駅から徒歩13分ぐらいかな？
ホントは京成線の江戸川駅のほうが近いのだが、今回はアクセスを考えて歩くことにした。
でもちょっと立地が悪いね。どの駅からもちょっと遠い。
１９時ごろに行ったのだが、お客は２人。。。ちょっと不安。
店内は木目を生かしたなんか暖かい感じの内装。しかも広い。カウンター席が10席で、テーブル席が8席。
水がほんのりレモンの味。こういう心づかいが嬉しいよね。
今回のオーダーは「半肉つけ麺(並)」と「味玉」をば。
味の評価は以下に。
□□ メニュー □□ ： 半肉つけ麺(並)＋味玉 830円
■■ 麺 ■■ ： 中太ストレート麺（川島製麺）
麺はイマイチ。
麺自体はまぁまぁだと思うのだが、つけ汁には全然絡まない。
つけ汁につけているのだが、全然味がしない。
■■ スープ ■■ ： 醤油
かなりうまい。
某誌によると「鶏がら・豚骨の動物系とサバ節・煮干などの魚介を別々に取ったスープに、海老と宗田ガツオをラードで煮た特製香味油がかけられる。タレにはオイスターソースなど使い、化学調味料は不使用。」とある。
動物系より魚介系を強く感じられ、意外と味がすっきりとしている。
酢は使用していないそうだが、結構な酸味を感じた。オイスターソースの酸味かな？
スープ割を頼むとポットでジョボジョボと。。。みてビックリしたよ。そりゃないよね。テーブルにも「スープ割します。」って書いてったのにそれじゃ「お湯割り」だよ！
訂正：ポットの中身はスープだそうです。（サロマレインボーさん情報サンクス）
■■ 具 ■■ ： チャーシュー、味玉、メンマ、タマネギ、のり、小松菜
チャーシューは直前に炙っているので、とってもジューシーでうまい。つけ汁にもよく合っている。
味玉は普通だが、しっかりと半熟になってい良い。
タマネギは、細かく刻まれシャキシャキとした食感と涼味を加えてくれて良い。
小松菜はオレ好み。結構煮込まれてるので、くたくたになっておいしかった。
■■ 評価 ■■ ： ★★★☆（３．９）
つけ汁はかなりうまいが、残念ながら麺が弱い。とういかつけ汁に合っていない。
「麺が残念だなぁ〜」と思いながら食べすすめていたよ。
立地がちょっと悪いが、麺の改良すれば行列店になりそうな予感がする。あとスープ割りの改善もね。
次回はぜひらうめん（ラーメン）の方も食べてみたいね。
あ、あと店主さんは強面だが、帰りに挨拶すると満面の笑みで返してくれた。結構いい人(〃￣ー￣〃)
■■ 詳細データ ■■
[店名] 三都屋
[住所] 東京都江戸川区北小岩3-1-15
[地図] Mapion
[アクセス] 京成本線 江戸川駅 徒歩8分 または JR総武線 小岩駅北口 徒歩13分
[営業時間] 11:30〜14:30/18:00〜0:00、材料切れ終了
[定休日] なし
■■ 写真 ■■
半肉つけ麺（並）＋味玉
つけ汁
うまいよ〜
麺
つけ汁に絡まないなぁ〜 とっても残念！
店舗外観
卓上調味料
blogランキングに参加中♪ 応援お願いします！
