名店らーめん祭り１７店目。本日２店目は、昭和２４年創業の荻窪を代表するラーメン屋「中華そば 春木屋」へ行ってきた。
荻窪駅から歩いて５分ぐらい。
アーケードを歩いていると前方に行列が！
さすがですねぇ〜 １３時ごろで昼時ってのもあるが、６人ぐらいの行列が。。。
並ぶとすかさず店員さんがメニューを持ってやってきた。
今日のオーダーは何にしようかと迷ったが、記念なので「チャーシューワンタンメン」をば。
1680円だって！
事前に分かっていたがやっぱり高いね。しかも大盛にすると＋200円って、ボッてない？
味の評価を以下に。
□□ メニュー □□ ： チャーシューワンタンメン 1,680円
■■ 麺 ■■ ：中太ちぢれ麺
麺が。。。のびてるよ〜〜〜〜
麺自体はのびていなければ、中太ちぢれでうまそうだったのだがね。。。
■■ スープ ■■ ： 醤油
スープはかなりうまい。
インパクトのあるあっさり醤油で、これぞ東京醤油ラーメン！って感じ。
■■ 具 ■■ ： チャーシュー、ワンタン、メンマ、三角のり、ねぎ
チャーシューはまぁまぁうまい。
パサつくがこれぞ焼豚！って感じ。（スープと同じ(^^;) ）
ワンタンはワンタンの皮が大きくオレ好み。具もなかなかうまい。
メンマはスープの味を邪魔しない程度の味付で良い。
■■ 総評 ■■ ： ★★ （２．０点 - 麺がぁ〜〜）
これぞ東京を代表する醤油ラーメン！
麺がのびてなければね。。。
作り方見てたのだが、一気に１０人前以上を作り、全部の器に麺を入れてから各器の具を入れて、お客に出す。しかも、ワンタンは麺を茹で上がった後に、茹ではじめるのでさらに時間がかかる。
スープに麺を入れてから実に３分以上かかってる。これじゃのびるでしょ( ﾟДﾟ)ﾄﾞﾙｧ!!
フ・ザ・ケ・ル・ナ!!!!!!
カップラーメン麺が作れるぐらいだし。いくらなんでもこれはお客を馬鹿にした作り方だよ。
値段は高いが、麺さえしっかりしていればうまいと思うよ。
今度はお客の少ない時間帯に中華そばを食べに行こう！
■■ お店詳細 ■■
[店名] 中華そば 春木屋
[系統] 醤油
[住所] 東京都杉並区上荻1-4-6
[地図] Mapion
[アクセス] JR総武線ほか 荻窪駅 北口 徒歩5分
[営業時間] 11：00〜21：00
[定休日] なし
■■ 写真 ■■
チャーシューワンタンメン
これで1680円だって(^^;)
店舗外観
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