2007.12.24 10時半ごろ訪問
うますぎて連食(^-^;
※2007.12.24に食べた記事です。情報が古い可能性があるでご注意ください。
先ほどの続き。
ま、うますぎて連食といいつつも入店時に食券２枚買ってたんだけどね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
メニューはこちら。
井之上屋といえば「井之上屋のかけ」が食べたくてず〜と宿題店だったのだけど、残念ながらそのメニューはなくなってた。残念。なので塩を。
塩らぁ麺 650円 [ December:20 / Year:315 ]
きれいだねぇ〜思わずため息。
スープ
うまいな。これは絶品だ。
鰹の風味が効いていてすばらしい。今まで食べた塩の中で一番かも(〃￣ー￣〃)
オレってやっぱり淡い味わいじゃなくて、インパクトのある味が好きなんだなぁ〜と実感した。
麺
ちょっと違和感だったのが麺。細ストレートなのだがモチモチ感が強いな。これがいい裏切りになるといいのだが、違和感に感じてしまった。残念。
具
具の水菜は筋張った固いところではなく、やわらかいところで程よい食感がうれしい。
いや〜スープ絶品！
なので麺の違和感がめちゃくちゃ気になってしまった。惜しいな。
［ 麺 ］
［ タ レ ］
［ 具 ］
［ 総 合 ］
(4.3)
こちらは醤油。
特製醤油らぁ麺 800円
ビックリガツン系か。繊細なラーメンを出すというイメージ（オレの中ではね）の井之上屋に似合わないな。
スープ
豚骨＋醤油＋ニンニク＋黒胡椒が絶妙に合わさったスープはパンチあってうまいな。でも、旨味強いのは化調なのかな？この店には似合わないけど。
麺
太ストレート麺。
プリプリとした食感でうまい。スープとよく合うな。
具
黒胡椒が絶妙な効き具合でいいね。これならヤサイもおいしく食べれる。
チャーシューも、味玉もうまい。
すげぇ〜うまい。
でもこれだけの味なのに、ジャンク度合いが強くなく上品なんだよなぁ〜
こちらは姉妹丼
姉妹丼 300円
煮豚とそぼろのご飯。生姜が効いていてうまい。 角煮はもうちょっとゴロゴロと欲しかったかな。ま、その分そぼろがうまいからいいや。
いや〜すごい。ほんと井之上屋恐るべしだな。
食べた全メニューがこんなにおいしくてハイレベルとは。恐れ入りました。
また食べに来ます！！！
［ 店 名 ］ 井之上屋 （ いのうえや ）
［ 住 所 ］ 埼玉県春日部市大沼2-61
［ 地 図 ］ Mapion Google
［ 電 話 ］ 048-738-2446
［ アクセス ］ JR春日部駅 徒歩20分
［ 営業時間 ］ 11:30〜14:00/18:00〜21:00、土日祝11:30〜15:00/18:00〜21:00
［ 定 休 日 ］ 月曜日(祝日の場合翌日)※店舗情報が古い可能性があるでご注意ください。
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