2007.11.26 14時半ごろ訪問
我がホームにキラリと光る新店あり。
※2007.11.26 に食べた記事です。情報が古い可能性があるでご注意ください。
サッカー観戦＆食い倒れツアー＠静岡（清見そば、イタリア軒）→二郎＠栃木街道店オープン祭りと連日ハードな日程のため、月曜日だがダウンしてしまった（ ＴДＴ）
有給もまだまだ溜まっているのでこの日はお休みした。
１６時間ぐらい爆睡したら体調も良くなった。んで腹減った(^-^;
どうせ平日なのだから普段あまり行けないお店に行きたいのだが。。。面倒なのでこちらへ。
以前らーナビの月間アクセスランキングで埼玉県ＴＯＰ２０ぐらいに入っていて、なんと我がホーム松戸にかなり近いお店だった。ホームながらまったく知らなかったお店だったのでいつかは行こうと思っていたのだよ。
最寄り駅は三郷中央かな？
でもＪＲ松戸駅からバスで来たほうが早い。バス停の名前は失念(^^;
整骨院と共同の駐車場は結構広め。
すぐ隣にはパチンコ屋さんがある。
平日の昼過ぎであったので先客もなくサクッと入店。
おおっΣ(・ε・；) 店主らしき２人は結構強面だなぁ〜
店内にオレ一人はちょっと怖いぞ(^-^;
メニューはこちら。
つけめんとらーめんがあり、味は醤油、味噌、辛味噌。
あとはトッピング。眞司〜はお得トッピングかな。
でも眞司〜は全て１０００円オーバーとかなり高い値段設定だね。強気だねぇ〜
とりあえずつけめんに味玉をつけて。あと面白そうなのでおじやセットも購入。
程なくして出来上がり〜〜♪
つけめん（＋半熟味付玉子） 700円（＋100円） ［ November:17 / Year:290 ］
ほほ〜なかなかの顔をしてんなぁ〜ちょっと期待。
つけ汁
結構厚い油層が表面を覆っているね。んでつけ汁の量が多い。大きめの器になみなみと。。。(^^;
味は醤油と酸味が強いタイプ。甘みは感じなかった。濃度は濃いめで粘度は低めかな。
豚と鶏の動物系と魚介系がなかなか感じでブレンドされてりるなぁ〜バランスよし。
やっぱりちょっと油が多く感じてしまうがなかなかのもの。
麺
若干平べったい中太ストレート麺。
カタメの茹で加減で腰がありいい。でも表面がつるつるでつけ汁スープと絡みづいなか。油の多いせいもあるがつけ汁の味が分かりにくい。
具
チャーシュー、メンマ、ネギ、刻み海苔。
チャーシューは１枚のみで寂しいなぁ〜なんて思ってたら、つけ汁の中にサイコロ状のチャーシューが入ってました。
チャーシュー自体はまぁ普通においしかった。
味玉は、絶妙な半熟具合でうれしい。おいしいね。
麺を食べきったところで「おじや」をお願いした。
出てきたのはホカホカのご飯と生卵。
この時点でつけ汁はほとんど減ってないが、温度はほとんど冷めてしまっていた。、このまま生卵を投入してもあまり固まらなそうだったので、ホカホカご飯の上に生卵を投入して玉子かけご飯にする。
ご飯の熱で玉子がちょっと固まったところでつけ汁に投入。
おお〜こりゃうめぇ〜
麺で食べるよりダイレクトにつけ汁のうまさが分かるな(^-^;
ちょっと味が濃かったので、スープを足してもらって調節。
うん、あったかおじやでうまし！！
それほど期待していなかったのですがなかなかおいしかったです。とくにおじやは気に入った(´∀｀*)ｳﾌﾌ
でもまぁ松戸の名店などと同じぐらい。。。とまではいかないがこの周辺あたりでは食べられなかったレベルの高いつけめんが食べれるお店です。
遠くまで行くのが面倒になったときに重宝しそう。
次はラーメンを。
［ 麺 ］
［ スープ ］
［ 具 ］
［ 総 合 ］
(4.1)
あ、そういえば最初渡されたときは器がめちゃくちゃ熱かったな。
らーナビで書かれてた「途中でつけ汁がぬるくなるのがダメ」ってのを何とか改善しようと努力してるんだろうね。
でもまぁぬるくなるのはつけめんにとって永遠の命題ですからしょうがないでしょ。
今のところ効果があるのは焼き石投入の再加熱ぐらいじゃない？
［ 店 名 ］ つけめん眞司（つけめん まきし）
［ 住 所 ］ 埼玉県三郷市高州1-318-1
［ 地 図 ］ Mapion Google
［ 電 話 ］ 048-956-3332
［ アクセス ］ ＪＲ松戸駅 バスで10分ぐらい
［ 営業時間 ］ 11:00〜15:00/17:00〜21:00
［ 定 休 日 ］ 火曜日※店舗情報が古い可能性があるでご注意ください。
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