2007.10.12 21時ごろ訪問
意外な 伏 兵 現る！
※2007.10.12 に食べた記事です。情報が古い可能性があるでご注意ください。
Tkzさんのブログ記事に触発されて訪問。
訪問後に発売された石神本に掲載されててビックリ。
亀有駅は通勤で通るのだが常盤快速が通らないんだよ。
なので松戸から折り返してきた(^-^;
駅からは微妙な距離で徒歩５，６分ってところかな。
到着。
なんか周辺は暗いがここだけ目立つな。
早速入店。
大きな厨房を囲むようなカウンター席が１０席ほど、あとは小さなテーブル席２，３。
店内いろんな張り紙がしてあってラーメン以外のメニューも多い。
なんか町の中華屋さんな雰囲気だな。なんかまったり(〃￣ー￣〃)
先客は１人のみ。
メニューはこちら。
うわ〜〜〜ラーメン屋としては危険なラインナップσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
マーボメンって( ＾∀＾)
このページ以外はラーメン以外の中華定食メニューがわんさか。
炒飯や焼きそばにかなり惹かれたのだが、初志貫徹で一番人気の「にぼしラーメン」を注文。
待っている間に厨房の中をぼーと観察。
いろんな味があるのに寸胴は１つだったな。
とんこつラーメンはどうしているのだろう。見えないところに小さな寸胴あるのかな(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
寸胴１つじゃ、醤油ラーメンとにぼしラーメンのスープはどうしているのだろう？。。。と疑問に思いってたら出来上がり。
にぼしラーメン（＋黄金たまご） 650円（＋100円） ［ October:6 / Year:265 ］
うおっすごいにぼ臭！
スープ
うわっすごい煮干し！
匂いもすごかったが、スープを口の中に入れた瞬間煮干が爆発するな。これほど凄まじい煮干し感は初めて。
煮干しダシというか、煮干しをそのまま食べている感じがするな。頭やワタの苦味もかなり強い。でもそれがエグミには感じなかったのはすごいな。
寸胴からベースのスープは醤油ラーメンなどと同じだろうから、多分油だな。でもなんか普通の油っぽくない。不思議だ。。。スープ表面だけじゃなくて、全体がニボニボしてるんだよなぁ〜
あ、あと煮干しのせいかかなり塩気が強く感じた。醤油ダレをもうちょっと調整して欲しかったかな。
麺
多加水の中太ちぢれ。
スープによく合ってうまい。
具
チャーシュー、チンゲン菜、メンマ、海苔、ネギ、味玉。
チンゲン菜うまい！ 珍しいがこれ好きなんですよ(〃￣ー￣〃)
チャーシューはやわらかくてなかなか。不思議な風味がちょっとするな。
メンマはオレ好みの細くてコリコリ(〃￣ー￣〃)
トッピング追加の味玉「黄金たまご」は味がしっかりと染みてて黄身はゼリー状で素晴らしいのだが、スープがしょっぱくてこれも味が濃いのでかなり塩辛く感じてしまった。残念。
いや〜〜あんまり期待はしていなかったのですが、身近な場所にこんなお店があったとは驚きです。
今度は炒飯か焼きそばもセットで食べてみたいですなぁ〜〜(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
［ 麺 ］
［ スープ ］
［ 具 ］
［ 総 合 ］
(4.3)
あ、このお店なんと出前をやってるんです！！！
残念ながら配達エリア外だったヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ
［ 店 名 ］ 真ごころラーメン 竹 （ まごころらーめん たけ ）
［ 住 所 ］ 東京都足立区中川4-33-1
［ 地 図 ］ Mapion Google
［ 電 話 ］ 03-3629-0556
［ アクセス ］ JR亀有駅 徒歩6分
［ 営業時間 ］ 11:00〜15:00/18:00〜翌1:00、日祝12:00〜15:00/18:00〜24:00
［ 定 休 日 ］ 木曜日※店舗情報が古い可能性があるでご注意ください。
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