2007.06.28 18時ごろ訪問
我武者羅＠幡ヶ谷のあと休憩を挟んでこちらへ。
6月2日オープンの新店で、店主がアメリカ人とのこと。
※2007.06.28に食べた記事です。情報が古い可能性があるでご注意ください。
とらさんによると、 映画「タンポポ」を見てラーメンにはまり、東京に来てラーメンを食べまくった、という生粋のアメリカ人 だって。面白いね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
同行者は引き続き、建さん。
店舗の外観からして面白い。
でっかく自家製麺！
早速入店。
タイミングがよかったのか、あとから地元の人らしい家族連れがぞろぞろと。
メニューはこちら。
とりあえず、一番上のある塩ラーメンを注文。あとTkzさんが絶賛されてたローストトマト飯を豚で。
ここは先払い制なので、注文後すぐにお金を支払う。珍しいな。
まぁ慣れてしまえば、あとで払い忘れるとかないから効率いいのかな。それか、手動食券機と思うかだな。
裏面には薀蓄が。あ、ついでに店舗外壁のQAも。
なんかこなれてんだよなぁ〜こういうところが。
んで キ タ ヨ ー
塩ラーメン 700円 [ June:36 / Year:177 ]
スープ
スープ一口めはワンタンスープのような不思議な風味がした。
スープ全体に油層が厚かったな。油が舌を覆ってしまい味が感じづらい。
麺
細ストレート。
自家製麺とのことだが、スープの油っぽさが気になって余り印象になし(^-^;
具
麺等同様、印象になし。
サイドメニューの豚ローストトマト飯
見えにくいのでちょっとトマトに顔を出してもらいましょう〜
ローストトマトうまっ！
凝縮されたトマトの旨味・酸味がたまらない。
チャーシューをツナ状にして炒めたものもトマトの酸味と相まってうまいんす。
これは絶賛ものだな。
外国人店主の店としてかなり盛り上がったオープンだったが、本音で言うと味はイマイチでした。
ほんとスープの油がなければなぁ〜
あ、ローストトマトは最高。ここはローストトマトのお店にしてもいいと思う(〃￣ー￣〃)
［ 麺 ］
［ スープ ］
［ 具 ］
［ 総 合 ］
(3.4)
建さんのつけ。
しょうゆつけ麺 800円
つけは醤油が強くてあまり出汁を感じない。
麺が少なかったな。残念。
そういえばラーメンが油っぽかったので、口直しのデザートを注文。
自家製アイスはレモンヨーグルトシャーベットでした。
最後にさっぱりうまかった。
［ 店 名 ］ アイバンラーメン （ あいばんらーめん ）
［ 住 所 ］ 東京都世田谷区南烏山3-24-7
［ 地 図 ］ Mapion Google
［ 電 話 ］ 03-6772-7200
［ アクセス ］ 京王線 芦花公園 徒歩3分
［ 営業時間 ］ 月〜土18:00〜23:00、日12:00〜15:00/17:00〜20:00
［ 定 休 日 ］ 水曜日※店舗情報が古い可能性があるでご注意ください。
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