2007年08月03日

ajito@大井町(1)(2)

2007.08.02 13時ごろ訪問

今日は、Tkzさんに誘われてajito@大井町の試食会に参加。
え、オレajito未食なんすが、いいんですか!?

※2007.08.02に食べた記事です。情報が古い可能性があるでご注意ください。

と言うのも、一回フラレているんす(^-^;

7/8に大井町をさまよいながらたどり着いたんですがね。
まぁ一緒にデフォつけ食べようかな。

今回の参加者は、TkzさんぼぶさんFILEさんしらけんさん、AJさん、オレ。
(´▽`) ホッ よかったみんな顔見知りだ(つーか他にはあまりいない。。。)。
オレ人見知りなんでちょっとドキドキしてたんだ〜〜(^-^;

んで今回の試食は新メニューのこちら。

 

つけ麺ロッソ

フレッシュトマトを使った独創的なつけ麺のため「既存店の味」をお求めの方「冒険心のないお客様」はご注文をお控えください。とのこと。

面白いあおり文句風の説明文。これで思わず注文ってか。
あと、エヴァ風の張り紙だなぁ〜と思ったら横にこいつが。

思わず脱力σ(^_^;)アセアセ...   
トマトの赤から2号機か。。。

んなことしているうちに、キタヨ!


つけ麺ロッソ(並) 700円 ( August:4 / Year:216 )

お、思っていたほど真っ赤じゃないね。

つけ汁

表面に鶏油(?)が浮いてるのでよくかき混ぜてから頂く。
おお〜トマトが効いているね。途中でバジルの香りが、最後にガツンとニンニクの風味が効いてくる。うまいよこれ。
なんか全体的にドロッとしていて麺にまとわりつくのがいいな。でもこの粘度は動物系とかじゃないな。
(あとで食べた普通のつけ麺の野菜ペーストがベースかな)
個人的にはちょっと油が多いかな?と思った。



中太ストレート麺の上に、粉チーズと黒胡椒がかかっている。
つけ汁につけずに、よくかき混ぜてそのまま食べてみると、うまいんだよ。ほんとシンプルなパスタみたい。
麺自体は、もっちり感がすくなく低加水。固ゆでで噛み切るいい食感がある。



レンゲがないので少ししか持ち上げられなかった。しょぼい写真になってしまいスイマセン(^-^;
フレッシュトマトが細かくサイコロ状に刻まれ入っている。じっくり煮込まれているので、とろとろ。
チャーシューもごろっとサイコロ状。豚バラの脂っぽいところ。うまい( ̄ー ̄)ニヤリ

最後はスープ割。

魚介のだしが加わるので、ミネストローネ魚介風味な感じ(〃 ̄ー ̄〃)

全体的につけ麺を食べているって実感がほとんどない(^-^;
がものすごいうまいトマト料理を食べてるって感じがしたな。
これで冷やしやったらものすごくうまいんじゃないの? あ、でも脂が固まっちゃうか。
いや〜うまかったっす。ご馳走様でした。

[  麺  ]
[ スープ ]
[  具  ]
[ 総 合 ](4.5

この新メニューは8/4(土)18時から発売開始だそうです。
うまそうだからって明日行ってもありませんよ〜ご注意を。

 

んで、ご馳走様でした。。。で終わるわけにもいかず、お願いして普通のつけ麺も食べさせていただいた。

ajito_20070802_07.jpg
つけ麺(並) 680円 ( August:5 / Year:217 )

ajito_20070802_08.jpg 

つけ汁が面白いな。
めちゃくちゃうまいヤサイペーストみたい。これオレのどストライク!!うまいっすよ。
麺は、ロッソと同じ低加水中太ストレート。いいね。
これかなり好きな味(〃 ̄ー ̄〃)  ハマルな、こりゃ。

[  麺  ]
[ スープ ]
[  具  ]
[ 総 合 ](4.4

 

[ 店 名 ] ajito ( あじと )
[ 住 所 ] 東京都品川区大井1-41-1
[ 地 図 ] Mapion Google
[ 電 話 ] --
[ アクセス ] JR大井町駅 徒歩10分
[ 営業時間 ] 11:30〜14:00/18:00〜22:00
[ 定 休 日 ] 不定休(8月2週目より水曜予定)

 ※店舗情報が古い可能性があるでご注意ください。





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posted at 2007/08/03 01:34 | Comment(6) | TrackBack(3) | 東京都/品川区
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ajito@大井町 13:00
Excerpt: [07年312杯目] Tkzさんよりお誘いを受けました。大井町『ajito』の新作試食会。まだ開店して1カ月の新店。昨日予習しているから場所は確認済みね。指定時間の13時前お店に向かうと途中でT..
Weblog: FILEのラーメンファイル
Tracked: 2007-08-03 10:22

ajito@大井町 で ロッソ開始
Excerpt: 明日8月4日、18時発売です。
Weblog: ラーメン通信 By Tkz
Tracked: 2007-08-04 08:38

【186】ajito@大井町(つけ麺ロッソ)
Excerpt: 訪問日時:2007/08/02 13:30 Tkzさんに誘われて、ajitoの新メニュー試食に行ってきた。 いつの間にか店主と仲良くなってたんですな~ 13時からの約束だったが、30分遅れで到着。..
Weblog: ぼぶのラーメン紀行
Tracked: 2007-08-04 11:50
この記事へのコメント
hi-snowさん、昨日はどもでしたぁ〜♪
ロッソ美味かったですねぇ〜。
いやぁ〜(暑さ以外の^^;)いろんな面で惹きのあるお店で楽しめました…(^^)b
Posted by FILE at 2007年08月03日 10:26
こんにちは!
昨日はどうも
色々な可能性を秘めてるお店で
これからも楽しみなお店ですね!
Posted by しらけん at 2007年08月03日 13:50
先日はどうもありがとうです〜(ってワタシが言うのも変ですが。(^^;
あのあとの遠征の疲れが未だ抜けず、、、だったりします。(爆
Posted by Tkz at 2007年08月04日 08:34
FILEさん、ども〜
うまかったですねぇ〜
ほんと店内温度以外は、いい雰囲気のお店でしたねσ(^_^;)アセアセ...



しらけんさん、ども〜
店主さんの湧き出るアイディアが楽しみですよねぇ〜



Tkzさん、ども〜
いや〜〜先日はどうもでした。楽しかったです( ^∀^)
オレも山梨ツアー疲れと昨日の飲み会でグロッキー状態っす。でも今日は北浦和ですが(^-^;
Posted by hi-snow at 2007年08月04日 08:53
TBありがとうです〜
ロッソ、おいしかったですよね。
また食べたくなってきました。
Posted by ぼぶ at 2007年08月04日 11:48
ぼぶさん、ども〜
うまかったっすねぇ〜
夏にはトマトがよく合います(〃 ̄ー ̄〃)
冷たいロッソが開発されないか、楽しみなんですが( ̄ー ̄)ニヤリ
Posted by hi-snow at 2007年08月05日 09:39
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