2007.05.26 13時ごろ訪問
新化勝軒＠聖蹟桜ヶ丘のあとはこちらへ。
ホントは２６Dayの府中二郎に行きたかったのだが、さすがに腹がリミットオーバーだったので断念した(^-^;
そのままサッカー観戦に行こうかなと思ったが、京王線沿線でこの店を思い出した。まぁ二郎じゃなきゃ食えるだろうと行ってみた( ＾∀＾)
駅から２分ぐらい。
小さい商店街を抜けたところにある。
このお店は以前はイタリアンの店だった「クチーナ」が、店主が体調を崩されため、メニューを簡素化し2007/3/1ラーメン専門店としてリニューアルオープンとのこと。
早速入店。
元イタリアンのお店らしくカウンター４席ぐらいで、テーブル席が４×７ぐらい。
メニュー
ジェノヴァ らぁ麺を注文。建さんは塩で。
ジェノヴァ らぁ麺 800円 （ May:20 / Year:136 ）
おおぉ〜緑が煌くようで美しいですなぁ〜
とてもラーメンに見えない( ＾∀＾)
器もエレガント♪
スープ
おもしろいな。
バジルのジェノヴァソースはかなり癖が強い。個人的にはOKかな。
麺
多加水タイプのもちもち中ストレート。
このスープなら細ストレートのほうがあうかも。でもまぁそれだったら具に負けちゃうか(^-^; 難しいところだな。
具
輪切りトマトの上にはモッツァレラチーズがゴロゴロ。
トマトの酸味がいい。もっと効かせてもいいかも。
チーズは最初ちょっと怖くて手をつけなかったが、食べてみるとなかなかいける。これはスープの中に入れて溶かしたほうがいいな。麺に絡めて食べるといい。
味玉はかなりうまい。今年一番のうまさ。
うますぎるので、思わず追加注文しようとメニューを見るがなかった。でもそれを見た店主が出してくれた。
※味玉100円
なんだろう普通の味玉の作り方と違うのかな。
濃くはない味が黄身までしっかりと浸透していてすごいんだよ。
いや〜面白かった！
でもなんかもうひとつインパクトがないと再訪は難しいな。
がんばって欲しいな(〃￣ー￣〃) ご馳走様でした♪
［ 麺 ］
［ スープ ］
［ 具 ］
［ 総 合 ］
(3.6)
んで建さん注文の品はこちら。
塩らぁ麺 650円
スープはほんわか和だしを感じて、まろやかな塩。
最近こういうまろやか塩のお店が増えていいよねぇ〜個人的には好き。
［ 店 名 ］ 伊食らぁ麺 CUCINA（ いしょくらぁめん クチーナ ）
［ 住 所 ］ 東京都杉並区下高井戸1-1-4
［ 地 図 ］ Mapion Google
［ 電 話 ］ 03-3323-3547
［ アクセス ］ 京王線 下高井戸 徒歩2分
［ 営業時間 ］ 11:30〜15:00（L.O.14:30）/17:00〜21:00（L.O.20:45）
［ 定 休 日 ］ 水曜日
※最新の店舗情報はこちらで確認してください。
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