2007.03.25 12時頃 訪問
サッカー観戦＠フクアリの前に腹ごしらえとしてこちらへ。
最近このパターンが多くて千葉の宿題店が次々攻略できる(〃￣ー￣〃)
京成津田沼駅から歩くこと５分ぐらい。
駅からだとちょっと道が分かりにくいな。
※食後撮影
早速入店。
メニューはこちら。
オススメらしい栄昇らーめんを注文。ついでに醤油味玉を。
それにそてもここはメニューが多いな。
メニュー多いとなんか不安。大丈夫かな？
んで出来上がり〜
栄昇らーめん（＋醤油味玉） 650円（＋50円） （ March:25 / Year:86 ）
スープは魚介と豚骨・鶏ガラのWスープ。
魚介の風味がかなりつよい。
鰹とか節系の風味だな。インパクトのあるしっかりとした味ですな。
麺は多加水の中太ちぢれ麺。
袋から出してていたので製麺所のものだろうが麺箱を確認できなかったので不明。
スープによくあっていてなかなかいい。
具は、チャーシュー・味玉・白髪ネギ・メンマ・ナルト。
チャーシューは薄めのほろほろと崩れるタイプ。
麺と一緒に食べるとうまいね。
醤油味玉は。。。最高にうまい！！黄身がとろ〜りはもちろん。黄身自体の味がいいね。久々のヒット。
インパクトがあってなかなかよかった。
全体的にバラスが取れた一杯。あ、味玉をつけるとね(^^;)
ご馳走様でした♪
［ 麺 ］
［ スープ ］
［ 具 ］
［ 総 合 ］
(4.0)
建さんの魚だしらーめん。
魚だしらーめん（＋メンマ） 650円（＋50円）
曜日ごとに出汁をとる魚が違うとのこと。今日は日曜日なのでアゴ出汁。
栄昇らーめんとは打って変わってまる〜〜い魚の出汁がうまいね。なんだろこの丸みは、塩のおかげかな。
オレ的には魚だしラーメンの方が好みかな。インパクトは栄昇らーめんだけど。
餃子は野菜が主体のタイプ。普通。
［ 店 名 ］ 栄昇らーめん （ えいしょうらーめん ）
［ 住 所 ］ 千葉県習志野市津田沼2-1-10-101
［ 地 図 ］ Mapion Google Googleマイマップ
［ 電 話 ］ 047-493-6812
［ アクセス ］ 京成津田沼駅 徒歩5分
［ 営業時間 ］ 11:00〜21:00
［ 定 休 日 ］ 水
［ 備 考 ］ 魚だしらーめんは月木土は煮干し、火金日はアゴ（トビウオのこと）がダシのメインになる
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