2007/02/19 12時過ぎ 訪問
づゅるったあとに、こちらへ。
ここは以前から行きたかったけど、日祝休みで昼のみとハードルが高かったんだよ。
12時過ぎに到着。
※食後撮影
ちょうどお昼時だったな(^^;)
早速入店するも満員。ちょっと待って着席。
食券機で焼き豚らーめんを購入。
店内は縦長でカウンターのみの10席。
店主はコック服を着てるな。洋食出身かな。
んできた。
焼き豚らーめん 950円 （ Month:20 / Year:53 ）
スープは、動物系醤油。
スープは若干とろみをかじるくらい濃度がある。
魚介、動物の出汁がよく出ているのだが、どちらも特出せず絶妙なバランスのスープに感じる。それが特徴かな。
何の出汁？って聞かれるとなんて言っていいのか分からないけど(^-^;
麺は、中太ストレート麺。
麺はまぁ普通。
でも悪くはないね。スープによくあっている。個人的にはもうちょいカタメがよかったけど。
具は、チャーシュー・味玉・ネギ・メンマ・海苔・柚子皮
チャーシューはやわらかくて美味しかったな。まぁチャーシューよりは茹で豚ってきがするが。
味玉もスープにくぐらせるとうんまいなぁ〜
柚子もいいアクセント。これくらいの大きさだと間違えて食べないのでいい(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
いや〜まさしくハイレベル。
オレはあまりインパクトは感じなかったが、安心して友達に薦められる一杯ってかんじだな。
［ 麺 ］
［ スープ ］
［ 具 ］
［ 総 合 ］
(4.2)
[店名] らーめん はやし
[住所] 東京都渋谷区道玄坂1-14-9
[地図] Mapion Google
[電話] 03-3770-9029
[アクセス] JR渋谷駅 徒歩5分
[営業時間] 11:30〜15:30、スープ切れ終了
[定休日] 日曜日、祝日
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