2007/01/24 19時来店
チャーシューメン（＋隠し玉） 1000円 （ Month:22 / Year:22 ）
今日は高田馬場でラーメンをとこちらへ。
大塚にあるお店の２号店。去年の8月オープンだったかな。
オレは普段好んでは豚骨ラーメンは食べないのだが、今回は同行者の希望で。
まぁこういう機会がいないとあまり行かないのでいいきっかけになったね。
行列がない馬場二郎に強烈に後ろ髪を引かれつつ店頭に到着。
※食後に撮影
こちらも行列はなかったので、早速入店。
先客は０。まだ時間が早かったのかな？
食券機＆メニューはこちら。
チャーシューメンと隠し玉を注文（食券がなんか壊れてた）。
メンはカタメでお願いした。
卓上はこんな。
小ツボは紅生姜、ニンニク、辛し高菜。
そのほかタレ、白ごま、胡椒。
豚骨屋ではこれが普通なのかな。
注文の品が来ましたよ♪
チャーシューメン 850円
スープすごいな。とろ〜〜り濃度が高い。
あまり食べなれてないオレには、ちょっとくどすぎるかな。味自体は好み。
麺はなかなかうまかった。
カタメの麺をパツンパツンと噛み切る感覚がいいね。
具はチャーシューネギ、キクラゲ。
チャーシューもトロトロで食べ応えがありうまい。
麺の量はそれほど多くないので、思わず食べ終わってしまいそうになったが。。。隠し玉を忘れてた(^^;)
なにかを固めて丸めたものみたい。なんか黒い。
いきなりスープに投入するのは怖かったので、とりあえず隠し玉の器のほうにスープを注いで溶いてみた。
そして、麺とつけるつけ麺スタイルで頂く。
隠し玉は鰹節をかためてあるんだね。魚介の風味が強くしておいしかった。
ちょっと味が濃くなってしまうけどね。
やっぱり個人的にはちょっと濃度が高いね。
いっぱい食べただけで胸焼けしそうな感じ。味は悪くないのだが。。。
［ 麺 ］
［ スープ ］
［ 具 ］
［ 総 合 ］
(3.6)
[店名] 博多長浜ラーメンぼたん 高田馬場店
（ はかたながはまらーめんぼたん たかだのばばてん ）
[住所] 東京都新宿区高田馬場3-12-9
[地図] Mapion Google
[アクセス] JR高田馬場駅 徒歩5分
[電話] 03-3915-8641
[営業時間] 11:00〜26:00
[定休日] なし
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