2007/01/23 19時半 来店
特濃ラーメン 650円 （ Month:20 / Year:20 ）
前回結構おいしかったので、またこちらへ。
1/8より全メニューが食べられるようになっているそうです。
さくっと到着＆入店。
先客３人とあまり入っていないね。味はいいのでがんばって欲しい。
つけも気になったが、特濃ラーメンの食券を購入。
前回いた店員さんはいないな。なんかリーダーっぽくて接客が親切だったのだが。
んできた。
スープ
うまい。鶏白湯と聞いて、濃度が高くてとろ〜りなスープを想像していたのだが、濃度は低くないけどさらりとしたスープだった。
んでめちゃ熱々。思わず舌をやけどしそうに(^^;
これが鶏の旨みがよく出てていい。甘みも感じるが、これは野菜からのものかな。
麺
麺は中ストレート。
平打ちというほどではないが、断面が四角いタイプ。ちょっとかための湯で加減で、なかなかいい。
具
前回とあまり印象は変わらないかな。
濃厚だけあってキクラゲはあまり違和感がなかった。
いや〜〜〜うまかった。
なんだかここってハイレベルにうまいな。
次回はつけかもう一度わんたん鳥そばを食べてみたい。
［ 麺 ］
［ スープ ］
［ 具 ］
［ 総 合 ］
(4.3)
［店名］ ラーメン武藤製麺所 （ らーめんむとうせいめんじょ ）
［住所］ 東京都足立区竹の塚6-7-14
［地図］ Mapion Google
［アクセス］ 東武伊勢崎線 竹ノ塚駅 東口 徒歩４分
［電話］ 03-3850-4511
［営業時間］ 11:00〜14:00/18:00〜翌1:00
［定休日］ なし
［備考］ 2006/12/18オープン
［過去記事］
・2006.12.18 名物わんたん鳥そば、醤油ラーメン
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