2007年01月28日

ラーメン武藤製麺所@竹ノ塚(3)

2007/01/23 19時半 来店

特濃ラーメン 650円 ( Month:20 / Year:20 )

前回結構おいしかったので、またこちらへ。

1/8より全メニューが食べられるようになっているそうです。

さくっと到着&入店。
先客3人とあまり入っていないね。味はいいのでがんばって欲しい。

つけも気になったが、特濃ラーメンの食券を購入。
前回いた店員さんはいないな。なんかリーダーっぽくて接客が親切だったのだが。

んできた。



スープ

うまい。鶏白湯と聞いて、濃度が高くてとろ〜りなスープを想像していたのだが、濃度は低くないけどさらりとしたスープだった。
んでめちゃ熱々。思わず舌をやけどしそうに(^^;
これが鶏の旨みがよく出てていい。甘みも感じるが、これは野菜からのものかな。



麺は中ストレート。
平打ちというほどではないが、断面が四角いタイプ。ちょっとかための湯で加減で、なかなかいい。



前回とあまり印象は変わらないかな。
濃厚だけあってキクラゲはあまり違和感がなかった。

いや〜〜〜うまかった。
なんだかここってハイレベルにうまいな。
次回はつけかもう一度わんたん鳥そばを食べてみたい。

[  麺  ]
[ スープ ]
[  具  ]
[ 総 合 ](4.3

 

[店名] ラーメン武藤製麺所 ( らーめんむとうせいめんじょ )
[住所] 東京都足立区竹の塚6-7-14
[地図] Mapion Google
[アクセス] 東武伊勢崎線 竹ノ塚駅 東口 徒歩4分
[電話] 03-3850-4511
[営業時間] 11:00〜14:00/18:00〜翌1:00
[定休日] なし
[備考] 2006/12/18オープン

[過去記事] 
 ・2006.12.18 名物わんたん鳥そば、醤油ラーメン





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posted at 2007/01/28 23:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都/足立区
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