2007年01月26日

燦燦斗@東十条(5)

2007/01/22 18時半過ぎ 来店

つけめん(+チャーシュー) 1000円 ( Month19 / Year:19 )

玄蔵@東十条のあとはこちらへ。
今年初めてなので挨拶がてらね♪

早速入店。先客1人。

席に座りご挨拶 ☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ
今回はつけ+チャーシューでお願いした。

待っている間店主から「阿部移籍しちゃいましたねぇ〜」と話をふられる。
ちょっとジェフ話に花を咲かせているうちに出来上がり♪


つけチャーシュー

おやチャーシューは?といぶかしむ。

ともったらつけじるの中に入っているのね(^^;

んで頂く。

つけ汁

あれ!? なんか以前と違う。
つけ汁がかなりシャバくなってた。
んで濃度が低くなって調味用に頼った味(一味が多かった)に感じた。



麺はちょっと太くなったかな。
これはこれで食べ応えがあっていいが、以前のような太すぎない麺のほうが好みなか。

チャーシューはうまいね。
あったかくなっている分食べやすくいい。写真に撮るにはさびしいが(^-^;

 

う〜〜ん(-""-;)
どうしたのだろう? けしておいしくないわけじゃないのだが、なんかオレの好きなあの味から変わってた。
今日はブレたのかな? それとも味の改良中かな?

近日また行って確認してみよう。

[  麺  ]
[ スープ ]
[  具  ]
[ 総 合 ](3.8※保留 

 

[店名] らーめん つけめん 燦燦斗(らーめん つけめん さんさんと)
[住所] 東京都北区中十条3-16-15
[地図] Mapion Google
[電話]
[アクセス] JR京浜東北線 東十条駅 北口 徒歩1分
[営業時間] 11:30〜14:00/18:00〜21:00、水18:00〜21:00
[定休日] 火曜日

[過去記事]
 ・2006.11.01 つけめん(味玉)
 ・2006.11.07 らーめん(中盛、チャーシュー)
 ・2006.11.XX らーめん(中盛、チャーシュー)
 ・2006.11.XX つけめん(中盛、チャーシュー)



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posted at 2007/01/26 02:08 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都/北区
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この記事へのコメント
初めまして。
いつも覗いて参考にさせてもらっています。実は先日、ココに初訪問したのですがつけ汁にちょっと不満がありまして、それがまさにhi-snowさんがこの記事に書いてあるとおりなんです。確かにつけ汁はシャバシャバで麺に絡みづらかったです。以前はもっと濃度があったみたいですね。あとちょっと化調が強すぎでした。これで皆さんの評価が高いのに疑問を抱いてしまったのですが、たまたまなのか改良中なのか・・・。私も近日中に再訪してみます。
Posted by tim tim at 2007年01月26日 11:51
tim timさん、ども〜
う〜ん、ここって最初から結構化調っぽい味がしてたんですが(それはそれでうまくて好きなんす)、今回のはつけ汁がシャバくて一味とかがかなり多く出汁の味が消えてしまってたんです。なので変わったなと。
ちなみに去年11月下旬に食べたときと、今回食べたときと比べてです。
Posted by hi-snow at 2007年01月27日 06:30
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