2007/01/14 22時半頃 来店
味噌ラーメン 0円 （ Month:? / Year:? ）
建さんから頂いた秋田のお土産。
ただ作るだけではなんなのでちょっとアレンジしてみた。
頂いたのは、秋田の有名チェーン店 吾作ラーメンのお土産生ラーメン。
せっかくなので、それっぽくしてみよう。
チャーシューも何もないので、野菜だけでも。
もやしと豚肉をさっと炒めます。
そこに味噌だれを投入。
かるくあおってやります。
あとは適量のお湯を注ぎ、ひと煮立ち。
これでスープは完成。
スープを作っている間に、麺も一緒に同時進行で茹でてしまいましょう。
麺は生麺でかたまっているので、さくっとほぐしてから茹でるといいです。
湯で時間は２分半ぐらいだったかな。
オレは計り忘れて、感で(^-^;
あとは茹で上がった麺をスープを合わせて完成♪
んで肝心の味は。。。
うめぇ〜〜〜！！
スープがいいなぁ〜超好みな味噌だな。
もやしにちょっと火が通り過ぎてシャキシャキ感が弱いのが残念。
でも、夜食に一袋（２食分）はちょっとつらかった。食い過ぎで寝れない(´∇｀)ｹﾗｹﾗ
んで次の日も作ってしまった。
今度はもやしがシャキシャキでうまい！
でも、ちょっとスープが薄くなってしまったかな。
でもうんまいよ━━━━ヽ(＾∀＾ )ﾉ━━━━!!!!
建さんお土産ありがたく満喫しました♪
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