2007/01/12 20時 来店
中華そば 《醤油仕立て》 700円 （ Month:7 / Year:7 ）
Tkzさんに誘われてこちらへ。
以前から気になっていたのだが、いかせん遠すぎるので行けなかったのだ。
ここはなんと、めじろ公認インスパイア店だそうです。
今回はTkzさんの運転で楽チン♪ ぎずもさんも一緒〜
こんな面子がそろったので、いろんなメニューが味わえる！
予定より早めに到着。
店構えがいい味出してますね。
なんでも店主が元大工さんらしくてすべて手作りらしいです。すげぇな。
早速入店。
店内はカウンターの８席。
カウンターの木調がなんかすし屋みたいでかっちょいい♪
店内かどにはなぜか憩いの場が。。。
人工池にはめだかが泳いでおります〜〜
メニューはこちら。
中華そば、塩らーめん、つけそばが基本。そこにチャーシュー、味玉のトッピング。
あとは、ベースのスープが変わる濃厚魚介だしの『弐』がある（醤油だけ） 。
メニューの最後にはこんなことが書いてある。
ここは無化調の店なんですね。
グルエースで舌が破壊されているオレにどれだけ通じるかな(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
まずは基本の中華そば《醤油仕立て》を注文。
おお〜スープうめえ〜〜。
うまみが体にじんわりと響くよ。
鶏がら、魚介の風味が効いているね。
あっさりかと思いきや、表面の油があるので、けっこうコクがある。醤油の味もかなり好み。
麺は、細ストレート。
悪くはないが、ちょっと物足りない感じがする。もっと麺肌に張りがある感じの麺のほういいかも。
もうちょっとカタめの茹で加減ならいいのかも。
具は、チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、揚げネギ、クコの実、ノリ。
このチャーシューがすげぇうまい。
中央の黒いのが揚げネギで、これがいいアクセントとなっていい味出してる( ￣ー￣)
クコの実は。。。どう食べていいのか迷う(´∇｀)ｹﾗｹﾗ
うまいな。
正直驚いた。これが無化調のラーメンか！？と。
４．５
んでTkzさんはこちらを注文。
塩ちゃーしゅーめん 900円
正直醤油を食べた後では、味が淡すぎて物足りない。
Tkzさん、いわく塩→醤油の順番では醤油がくどく感じてしまうそうだ。
今度行ったときは、塩らーめんから食べてみよう。
らーめんのお供はこちら。
ぶたまんま 300円（麺類と一緒に注文してください）
これがどストライク！
普通のちゃー丼と違って刻みチャーシューのだけじゃなくてメンマを刻んだものも一緒に入っている。
このメンマが入ることによって風味＆食感がものすごく良くなる。
めちゃうまいぞ！
ぎずもさんの注文はこちら。
濃厚海老だし 塩らーめん 櫻 800円
すごい海老のインパクトだな。
中央に乗っているのは由比の桜えび（生）とのこと。この海老うんまい〜♪ (〃￣ー￣〃)
うまいんだけども、スープはちょっと海老が強すぎるかな。
甲殻類の風味がとんがっているのがちょっと気になる。
個人的はもうちょっとやわらかい風味が良かったかな。
一杯目を余裕で完食＆完飲。
続いての注文はこちら。
濃厚魚介だし 醤油仕立て 弐 （＋味玉） 850円 （ Month:8 / Year:8 ）
インパクト強いな。ガツンと魚介がくる。
うまい。最近のはやりでこちらのほうが人気でそうだな。
でもオレは普通の中華そばのほう好きかな。じんわりうまみを味わいたい(〃￣ー￣〃)
３．８
あっさり完食。スープも飲もうかなと思ったら、Tkzさんが「あとあじ」なるものを注文。
それならと、オレも一緒にお願いした。
これがあとあじ。
ごはんだね。希望者には薬味、ネギ油も追加できる。
これを一気にぶち込むと。。。
これはうまい。
濃厚なスープ＆薬味とご飯がやばいほど合う。あとあじだけならこちらで食べたい(^^;
ぎずもさんの２杯目はこちら。
特製つけそば 800円
このつけそばがまたうまいんだ。
麺はめずらしい（？）細麺。
麺は数本をひとまとまりとして、ずるずると食べるので面白い食感。普通の細麺では味わえない。
つけ汁も中華そばのスープと同じで、じんわりうまみくる味。
あまり味が濃くないのだが、ぜんぜん不満に感じない。
Tkzさん２杯目は櫻＋あとあじをあっさり完食し、オレに「デザートいく？」って聞いてくる。
もちろん！！ んでデザート。
濃厚魚介だし つけそば 弐 750円
デザートうめぇ〜
二人でさくっと食べてしまった。これなら大盛りでも良かったな。
みんな大満足で完食。
丼がどど〜〜と積み上がります。ちなみにこれは１杯目だけの分σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
わざとらしく後方に置いてあるのは、横浜ウォーカー。
なんと若松さんが載っておるのですよ（一際でかくね）。買ってみてください。
これでチャーシューとかのトッピングバリエーション以外全メニュー制覇しちゃいました。
いろんな味が味わえてうまかった。
一番うまかったのは中華そばかな。ホントうまかった。
食べ終わった後はまったりと店主とお話。
店主の無化調へのこだわりとかが聞けて、ホント勉強になった。
オレも無化調への意識が変わったね。
どんぶり一杯の和食
には納得。
いや〜ほんと無化調とは思えない激うまなお店でした！
皆さんもぜひ一度♪
［店名］ 中華そば 若松 （ ちゅうかそば わかまつ ）
［住所］ 神奈川県横須賀市大滝町1-4
［地図］ Mapion Google
［電話］ 046-826-0661
［アクセス］ JR京浜急行本線 横須賀中央駅 徒歩10分
［営業時間］ 月火木金日11:30〜15:00、水金11:30〜15:00/18:00〜21:00
［定休日］ 土曜日
［ＨＰ］ http://www015.upp.so-net.ne.jp/menmenpapa/
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