2007/01/11 21時 来店
味噌らーめん 700円 （ Month:5 / Year:5 ）
今日は新宿で仕事をして、帰り際にづゅるって行こうかなぁ〜と思ったが、すでにスープ切れ(^^;
なので、渋谷がテリトリーの先輩の勧めでこちらへ。
店内は縦長で木調ログハウス風。
メニューはこちら。
とりあえずオレは味噌を先輩は中辛のカムイを。
店内に中華なべをあおる音が聞こえる。
いいねぇ〜
んできた。
スープ
スープ激うま！
なんか味噌特有のザラつきがなくマイルドな感じ。それでいて濃度は濃すぎず薄すぎず絶妙。
このまったりとしたスープは豚骨ベースかな。
麺
中太ちぢれ麺でうまい。茹で加減もオレ好みのチョイかため。
北海道の小林製麺所から空輸し、２〜３週間寝かせるだって。なるほど。
スープと麺が良くあっていてうまいな。
オレはあまり味噌は食べないのだが、かなり良かった。
４．４
先輩はこちらを。
カムイらーめん（中辛） 800円
ピリッと辛いスープもなかなかいいな。切れ味のある味。
まったりとしたうまさの味噌らーめんと気分によって食べ分けるのがいいかも。
［店名］ 北海道らーめん 壱源 （ほっかいどうらーめん いちげん）
［住所］ 東京都渋谷区道玄坂2-25-15
［地図］ Mapion Google
［電話］ 03-3463-0155
［アクセス］ JR渋谷駅 徒歩5分
［営業時間］ 11:00〜翌5:00、日11:00〜23:00、祝11:00〜24:00
［定休日］ なし
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