Month:18. Year:276.
今日も建さんと午後からサッカー観戦＠蘇我なので、その前に腹ごしらえ。
前回行った時に富田店主から、つけそばもオープン当時より味変わりましたよ〜と言われたのでね。
なんでも濃度を調節したらしい。
１０時半に行ったら既に１０人ぐらい並んでた。
セカンドロット確定だな(^^;
開店２０分後ぐらいに入店。
今日はもちろん「つけそば」を購入。
建さんは「中華そば（中）」を。
忙しいながら丁寧な富田店主の作業を眺めつつ待つこと数分。つけが先にやってきた。
んで味が変わったというつけ汁と一口。
ΣΣ(ﾟдﾟ ) おおっ、うめぇ〜〜
以前食べた味は、濃厚で味が濃くてしょっぱいって感じだったのだが、現在の味は濃厚で旨味が強くてまったりしてる感じ。
中華そばのまったりしたうまさが加わっているね。
でもちょっと塩気が強いかな。前のような醤油だれのしょっぱさじゃなくて、塩のしょっぱさね。
続いて麺を。
ヽ(ﾟдﾟ)ノ うひゃっ
麺も変わってた。
冷水で〆てあり、なんだかものすごいコシ。顎が疲れるぐらい。
う〜ん、これは前の麺の方がよかったかも。。。うどんっぽいやつね。
あ、あつもりで食べたらいいのかな。
建さんの中華そば。
スープあっつあつで舌火傷しそうだった(^^;
でも相変わらずうまいねぇ〜最高にうまい。
建さんのつけそばの感想「衝撃的だったね」が印象的でした。
サッカーは負けましたヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ
ジェフは戦術ってものがないのかな？
blogランキングに参加中♪ 応援お願いします！
