Month:8. Year:266.
凪のあとの連食。
二代目に続き三代目の出店とは早いねぇ〜
また奇抜な一品になるんだろうなぁ〜味も器も(^^;
１５時半ごろ入店。
店内はオサレな感じで、長いカウンターに、テーブル席が４〜５とかなり広くてキャパがでかい。
でもこちらも凪と同じく店内ガラガラ。先客１人。
大丈夫なのだろうか。。。オープンして３日目なのに。
メニューはこちら。
集客の為かこちらには「初代黒味噌ラーメン」もあるのね。
同僚は黒味噌を、オレは紅香油ラーメンを購入。
「紅香油」って「べにこうゆ」ともったら、「くれないこうゆ」って読むのね。
食券を回収しにきたギャル店員が言ってた。
んで注文の品が来ましたよっと。
なんか刺さってる(^^;
ギャル店員に、香草を落として食べてくださいと告げられた。ふ〜ん。
味の感想は以下に。
□□ メニュー □□ ： 紅香油ラーメン 750円
■■ 麺 ■■ ： 中太平打ち麺
麺うまいね。
モチモチで、スープとよく絡んで。
■■ スープ ■■ ： トマト・味噌っぽい
どっかにブイヤベースをイメージしたスープとあるが、そんな感じ(^^;
オレには、ベースが味噌（赤？）にトマトを効かしたように感じた。
でもこのスープが激うまだったね。
トマトの酸味とスープのコクと塩気がちょうどいい具合にマッチしてうまい。
麺との相性もよく、箸がすすむすすむ♪
■■ 具 ■■ ： 鶏チャーシュー、ネギ、糸唐辛子、香草
鶏チャーシューはうまいね。二代目と同じ。
香草は入れてみたけど、違いが分からん。
■■ 器 ■■
また奇抜は器だ。
二代目は、斜めに切ってありレンゲも巨大で食べにくかったがけど、今回は普通に食べれる。
けど、箸が刺さって出てくるのはちょっと驚くね。
こんな感じで穴が開いている。
なんだか田舎の囲炉裏で煮込んでいる鉄鍋っぽくない？
穴が開いているだけだが(^^;
■■ 評価 ■■ ： ★★★★☆（４．４）
うまかった。
トマトの使い方がうまいなぁ〜酸味がいい。
器も奇抜だが食べにくいことはなかったので、よかった。
■■ 詳細データ ■■
[店名] 三代目けいすけ（さんだいめけいすけ）
[住所] 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア２ ３F
[地図] Mapion（スクロール） Mapion（ベーシック）
[電話] 042-522-1450
[アクセス] JR立川駅 徒歩１分
[営業時間] 11:00〜24:00
[定休日] なし
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