Month:23. Year:248.
大崎達人のブログより火がついた今話題の店「麺屋 遊＠鶯谷」。
なんと伊藤＠王子神谷の息子さんの店。
スープ切れ終了時間が最近は19時ごろとのことだったので、会社終わり次第猛ダッシュ！
大崎達人の影響度を考えると。。。１８時じゃ厳しいかなぁ〜と思ったが諦めず向かった。
んで店頭到着。
すでに終了〜〜(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
。。。やっぱりなぁ〜みんな食いついたか(^^;
なんか燃え尽きてしまいそのまま帰ることに。
しかし上野駅に着いたらでＭさんからメール。
「麺徳行きました？ 今日の夜やってるみたいですよ。」
麺徳って今週末まで夜はやってないはずだが。。。だまされたと思って行ってみることに。ちょっと元気が沸いてきたｗｗｗ
事前に住所とか調べてなかったので、稲荷町駅の方面に行って直角に曲がった。
徒歩１５分、かなり遠い(^^;
んで到着。
事前情報のとおりやってない！ (｀□´)ｺﾗｯ!Ｍさん！
。。。２連敗ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ
Ｍさんに怒りのメールを送りつけ、来た道を戻る。
んで鬱憤晴らしのために途中にあったラーメン屋に入る。
入ったのが。。。そう「らーめん翔太」！
やっと本題に(^^;
店内には先客０。
席数はカウンター席が８席ぐらいで、４人掛けテーブルｘ２だったけか。ちょっとあいまい。
縦長で意外と狭いと感じた。
雰囲気が高倉健似の店主が一人厨房にいた。
メニューを見ながら、やけ食い的に一番高いものを注文。
翔太らーめん！！ あと、チャーシュー丼ダブルで！！！
注文後、チャーシュー丼の「ダブル」ってなんだよと思いつつ待つ。
待っている間ちょっと冷静になるって店内をみると、翔太らーめんはトッピングの全部入りということが判明。
バターとかコーンと高菜とか苦手＆味を壊しそうなものがあったので、急遽「らーめん」に変えてもらった。ついでに「太麺」があるらしいのでそれもお願いした。
んできた。
味の評価は以下に。
□□ メニュー □□ ： らーめん（太麺） 600円（チャーシュー丼ダブル500円）
■■ 麺 ■■ ： 中太平打ち麺
太麺というほど太くはない。たぶん通常の細面と比べてってことだと思う。
平打ちな麺はつるつるでなかなかよい。
スープとの絡みはちょっと弱いかな。
■■ スープ ■■ ： 醤油
うまい。なんだこれ。
あまり食べたことがない感じスープだな。
魚介系は感じられず、動物系のとろ〜んとした醤油。
豚骨と鶏かな。鶏のもみじでとろみがついているのかな。
濃い目の醤油もスープに負けずに主張していていい感じ。
■■ 具 ■■ ： チャーシュー、味玉、メンマ、ノリ
チャーシューは肩ロース肉かな。脂身のあってうまかった。
味玉は固ゆで。しっかり味がついてうまかった。
■■ サイド ■■ ： チャーシュー丼ダブル
一見普通のチャーシュー丼だが。。。
普通に小丼を掘り進めてたら中盤でまたチャーシュー出現！
チャーシュー丼の２段重ねでした。
このチャーシュー丼がうまいんだよ。タレも濃すぎず好み。濃い目のスープを投入するとさらにうまい。
■■ 評価 ■■ ： ★★★★☆（４．３）
ひょうたんから出た駒というのか、ふと入った店がうまかったら感激するな。
Ｍさんへの怒りは消えてしまった。
普通精神状態でも一回食べてみたいｗｗｗ
■■ 詳細データ ■■
[店名] らーめん翔太（らーめんしょうた）
[住所] 東京都台東区東上野5-10-11
[地図] Mapion（スクロール） Mapion（ベーシック）
[電話] 03-5828-2788
[アクセス] ＪＲ上野駅 徒歩10分
[営業時間] 11:30〜15:30/17:00〜23:00
[定休日] 日曜日
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