Month:4. Year:229.
今日は大崎の本社に帰社するので、午前中はラーメンを(^-^;
どこに行こうかなぁ〜といろいろ迷ったが、最近評判のこちらへ。
なんでも店主は元タイ料理人であったとか。
ちょっと早すぎて１１時過ぎに到着。当然誰もいねぇ〜(^-^;
店前でぼーとしながら待つ。
んで、いざオープン。
店員さんが食券機を抱えて登場(^-^;
入り口横にあった穴はこれのためか。
※食後の撮影ですメニューはこちら。
今日はつけと、冷しを。
タイカレーつけもよさそうだが、限定っぽい冷しからね。
早速入店。
縦長店内には、カウンター席が８席ぐらい。
店主、男性助手、女性店員の３人体制。
店主がタレントの誰かにすげぇ〜似てるって思ったんだけど、誰だったけなぁ〜忘れちまった(^-^;
キム兄ぃだったけな？(・_・)......ン?
薀蓄。
麺と、タイ料理について書いてあります。
んことでつけめんができた♪
味の評価は以下に。
□□ メニュー □□ ： つけめん 750円
■■ 麺 ■■ ： 極太麺
極太で若干ちぢれというか、ウェーブというか、うねっている。
この麺がうまい！
もっちもちで、こしがあり、風味もいい。
なんかオレの中でのつけめんの理想な麺だった。ホントうま〜〜〜い！
■■ スープ ■■ ： 動物魚介（鶏）
鶏をベースとした動物系がマッタリとしたこってり感のあるつけ汁。
魚介も効いていてうまいねぇ〜かなり好き。
というか最近の動物魚介にちょっと飽き飽きしてたんで、鶏のマッタリした動物系が新鮮に感じたのもある。
スープ割り。
いいねぇ〜次があるのに思わず全部飲むところだった(^-^;
■■ 具 ■■ ： チャーシュー、メンマ、ひき肉、きゃべつ
つけ汁の中に小さめにきられてゴロゴロとある具。
麺と一緒に食べれるので、いいねぇ〜
とくに、ちょうどいい感に煮られたキャベツがいい。
■■ 評価 ■■ ： ★★★★☆（４．５）
いや〜まいった。
それほど期待はしていなかった分、衝撃は大きかった。うんまい！
タイ料理といい、自家製麺の研究といい再訪必至ですなぁ〜
絶賛オススメいたしますので、ぜひあなたも一度食べてみて〜♪
■■ 詳細データ ■■
[店名] づゅる麺 いけだ（づゅるめん いけだ）
[住所] 東京都目黒区目黒1-6-12
[地図] Mapion（スクロール） Mapion（ベーシック）
[電話] 03-5740-6554
[アクセス] JR目黒駅 徒歩3分
[営業時間] 11:30〜22:00、土11:30〜17:00、材料切れ終了
[定休日] 日曜日、祝日
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