Month:18. Year:209.
Month:19. Year:210.
今ラーメンフリークの間で話題沸騰（？）なお店「ラーメン 凪」へ。
このお店夜営業は「麺酒場 夕凪」となるらしい。
酒場なので建さんを誘って行ってきたよ。
このお店は新宿ゴールデン街で仮営業していた店主・生田氏がラーメントライアウト＠立川で優勝したのを機に出店したお店（そうだったよね。。。(^-^;
２１時ごろ来店。
入店すると何故か声をかけられる(・_・)......ン?
KABOさんだ〜〜♪
来るときにもしかしたら。。。思ったららやっぱりいた( ＾∀＾)
KABOさんに生田店主を紹介されちょっと恥ずかしい(／-＼*)
店内は予想通りラーメンフリークがいっぱい。
そこらじゅうでコアな話が飛び交っていた。
こりゃ１人で来るのは勇気がいる。建さんがいてくれて大助かり。
まずは一杯ということで、酒とつまみを頂く。
。。。。
。。。
。。
。
一杯というかかなり飲んでしまった(^-^;
そしていっぱいつまみ食べたｗ
うまかったのが、焼ラーメン
店内が暗くて写真まともに撮れない(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
でも激うま！！
豚骨スープとラーメンの麺で作った焼そばで、豚骨スープが煮詰まった濃厚なタレがうまい。
でも、麺が長くて取りづらいのが難点かな。
そのほか、「凪餃子」「手羽先」「本日の煮込み（？ 肉じゃが）」などなど。。。酒飲み過ぎてあんまり覚えてない(^-^;
酒もいい感じにまわってきたのでラーメンを。とういかこれ以上呑んだらラーメン食えねぇ〜(^-^;
まずは普通に豚骨麺をば。建さんは日替わりの「鶏白湯」を。
味の評価は以下に。
□□ メニュー □□ ： 豚骨麺 650円
■■ 麺 ■■ ： 細ストレート
麺は普通だが、茹で加減がちょうど良くいい食感。
スープにもよく絡み合っているね。
■■ スープ ■■ ： 豚骨
しっかりとした濃度の豚骨。
マー油の香ばしさがいい感じ。
スープに若干の甘みがあるのが面白く、他の豚骨にはない味。
■■ 具 ■■ ： チャーシュー、ネギ
チャーシューは分厚く食べ応えがある。肉質もしっかりしててうまい。
■■ 評価 ■■ ： ★★★☆（３．９）
激うま！ってほどではないが、かなりハイレベルな豚骨でした。
あの甘みがあと引くうまさなので、また来たくなる味。
建さんが食べていた鶏白湯のスープを頂く。。。(σ´□｀)σ・・・・…━━━━☆ｽﾞｷｭｰﾝ!!
う、うまい。
んで即注文( ＾∀＾)
２杯目の評価〜♪
□□ メニュー □□ ： 日替わり（鶏白湯） 750円
■■ 麺 ■■ ： 太平打ちちぢれ
太〜中太ぐらいの太さの平打ちちぢれ。
これがもっちもちでうまい。スープにも良く絡む。
最高(〃￣ー￣〃)
■■ スープ ■■ ： 鶏白湯
濃厚な鶏白湯スープ。
鶏の風味と旨味がぎゅっと凝縮されている。うんまい！
でもかなり油が多いのでちょっとくどいかな（これは２杯目のせいかも）。
マー油も香ばしくていい。
■■ 具 ■■ ： チャーシュー、ネギ
チャーシューは豚骨麺と同じでジューシー。
でも脂身が多いので、スープの油とあいまってきついかな。
■■ 評価 ■■ ： ★★★★☆（４．３）
うまいが、油が多い。
１杯目で食べたかったな。
■■ 総合評価 ■■ ： ★★★★☆（４．１）
いや〜両ラーメンともレベルが高い。
日替わりが面白そうなのでまた行こう＞建さん
昼もいいな。
[店名] 麺酒場 夕凪（めんさかば ゆうなぎ）
[住所] 東京都渋谷区東1丁目3-1
[地図] Mapion（スクロール） Mapion（ベーシック）
[電話] 03-3499-0390
[アクセス] JRほか 渋谷駅 徒歩10分
[営業時間] 月〜木11:00〜15:00/17:00〜23:00、金11:00〜15:00/17:00〜24:00、土12:00〜15:00/17:00〜24:00
[定休日] 日曜日
[ＨＰ] http://www.n-nagi.com/
[備考] 昼は「ラーメン凪」、夜は「麺酒場 夕凪」として営業。また定休の日曜日は「英喜屋」として別店主が営業。
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