Month:13. Year:176.
つづいて、中華そばも連食。
店内にそれほど客もいかかったしね。
（※先月末、今月分とネタが大量に溜まっておりますが、新店なので鮮度の良いうちにUPしておきます。）
ちなみに一杯目はこちら
つけめんの量がそれほど多くなかったので、ついでに中華そばを食べたくなってしまった。
「ごちそうさま」とつけめんの器をカウンター上に置き、「あの〜中華そばもいいすか(^-^;」と聞くと
おばちゃん驚いて「それは、ありがとうございます」と。≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ
すぐさま中華そばの食券を購入し、味玉券と一緒に提出(^-^;
なんかさびしいので店頭の写真でも。
店長候補も募集してんだって。オープンしたてなのにすごいなぁ〜
オーダーオレしかないのですぐに来た(^-^;
味の評価を簡単に。
□□ メニュー □□ ： 中華そば 650円（味玉 サービス券使用）
店内張り紙より「濃厚な豚骨にしいたけ、昆布、かつお等魚介をあわせた豚骨魚介系ラーメンです。」とのこと。
■■ 麺 ■■ ： 太ストレート
たぶんつけ麺と同じ。
ポクポクした食感。
まぁまぁかな？ つけめんのほうが合っている麺と思う。
■■ スープ ■■ ： 豚骨魚介・醤油
つけ麺と違い塩辛くはないが、かなり濃厚・マイルド。魚介の味・風味はあまり利いていない。
イメージ的には濃厚な牛乳スープ？？
２杯目ってこともあるが、ちょっとしつこいかな？
■■ 具 ■■ ： チャーシュー、味玉、メンマ、水菜
チャーシューは分厚くてでかい。豚バラでかなり脂が多くてとろ〜り。でも脂っぽいスープにはイマイチな感じ。味付はなんか味噌っぽい感じがした。
メンマは小ぶりなザクザク食感でいい。
味玉は半熟だがカタメの茹で加減。味がかなりしみこんでいた。
水菜はなかなか。
■■ 評価 ■■ ： ★★★☆（３．３）
う〜ん、２杯目なので甘めの得点（だけど各評価は辛め(^-^;
個人的にはつけの方がいいかな？
食べ終わったあとに厨房を見ていたのだが、スープの作り方が面白かった。
大きな寸胴から小鍋にスープを入れる。
その小鍋に醤油ダレ、魚粉などの調味料を投入。
そして小鍋を火にかけ沸騰させる。
小鍋系ってあまり体験したことがなかったけど、みんなこんななのかな？
blogランキングに参加中♪ 応援お願いします！
