Month:11. Year:128.
祝営業再開！
今日は仕事帰りに荻窪へ。
とある5/11日のメルマガで、
大馬鹿野郎の二郎荻窪です
私事で恐縮ですが、左足かかとを全治３ヶ月の骨折をし・・・
と衝撃的な内容でした(^^;)
んで臨時休業が続いていたのだが、5/16日のメルマガで
二郎荻窪です
私の骨折によりご迷惑をおかけしてます一応、手術を回避できました
お店の再開をNEWスープに作り直しますんで金曜日１９日からとさせて下さい
宜しくお願い致します。
と嬉しい知らせが。復活＆NEWスープと聞いて今日突撃したわけです。
２０時過ぎに到着。
行列はできていないが、店内満席。
今日のオーダーは復活祝いなので、大！。。。ではなくブタ（小ぶた）とうずら卵を(^^;)
怪我をした店主はいるのかなぁ〜を思い厨房を観察。
でも、荻窪に来たのが２回目なので店主の顔知らない(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
厨房には２人いるが、２人ともてきぱき良く動いているので、店主ではないのかな？
そんな疑問を麺上げ店員さんと、常連さんらしいのやり取りで解決。
なんでも、店主はやっぱりまだ厨房に立てないそうだが、製麺だけは根性でやっているらしい。
すげぇなぁ〜二郎魂！
んな会話を聞いているうちにアレがやってきた♪
おお〜見た目かなりうまそう。
肝心のNEWスープは。。。
乳化度０のスッキリしたスープ。
なんか二郎度までもかなり低くなっているけど、普通にうまいラーメンスープって感じがする。
たぶんニンニクがなけりゃ二郎って気付かないかも(^^;)
麺は変わっていないだろうけど、これまた二郎っぽくない。
形状は四角いパスタ麺なのだが、オーションっぽさがでてないなぁ〜
総合すると、美味しいラーメン！ ただし二郎じゃない！？
かな(^^;)
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