Month:3. Year:60.
強麺!! 。。。すぎ(^^;)
前回は普通の麺だったので、今日は強麺ねらいで。
今日は久しぶりに大崎の本社に帰ってきた。
なので、かれーの店うどん＠五反田に行って春の夜かれーを食べようかなぁ〜と思っていたのだが、なんか同僚とラーメンの話になって、そいつが六厘舎好きなのでインスパイアなTETSUへ行こう！！ってなことになった。
店主のブログをみたら夜営業が再会したとこのとと、本日強麺残り５玉という情報を仕入れてたので、準備万端♪
小雨振る中ちょっと早めに到着してしまったのだが開店してた〜
さっそく「つけあつ」を強麺でオーダー。
机の上を見ると前回見かけなかったものが。。。
何かを揚げたものらしいが良く分からん。あとで試してみよう♪
んでさっそくつけ汁がやってくる。
ん〜いいビジュアルだねぇ〜魚粉の小山がねぇ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
お待ちかねの強麺到着〜〜！
まずは、あつもりの麺ね。
次いでつけめんの麺登場♪
やっぱり全然印象が違うね。冷たい方が水で絞めているぶん透明感がある。
肝心の強麺の味は。。。
もの凄いね(^^;)
さすが強麺というだけあって、もの弾力強くワシワシ食べる感じなのだが、カタメ好きのオレにもちょっと硬かった。
あつ麺はちょっと柔く食べやすかったが、つけ麺はかなり硬く食べるの精一杯でスープの味を楽しめなかった。
まぁ強麺はスープに絡みずらいってものあるかな？
麺といい硬さといい、ぽっぽっ屋＠小伝馬町にそっくり。
今度食べるときはあつもりだね(〃￣ー￣〃)
強麺ついでに「水餃子」も食べてみた。
これウマッ！
具が野菜たっぷりでポン酢とよく合うね。
あ、それと卓上にあったアレもチャレンジしてみた。
最初スープに投入してみたが、あんまり麺に絡まなかったので、麺に直接振りかけてみた。
そうすると、スープに入れても麺に絡んでて、食べるとサクサクしていい食感。ちょっとサクサクすぎて歯茎に刺さるので注意が必要だが(^^;)
食感はいいが味はあんまりしなかったので、何が入っているわからん。見た目はニンニクチップも入っているように見えたのだが。。。ニンニク臭が全然しない。
なので店主に効いてみたら「ネギの揚げたもの」らしい。
う〜ん、今日は前回がかなりうまかったので、ちょっと残念だったね。オレには強麺との相性はちょっとイマイチでした。
まぁ普通の麺での「つけあつ」はかなり好きなので、また来よう♪
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