Month:18. Year:55.
トゴギンツアー
戸越銀座をトゴギンって言うのかは不明(^^;)だが、今日は「戸越らーめん えにし」へ行ってきた。
案内役はラ友で武蔵小山がホームの建さん♪ 三郷の使者さんも同行。
当初はムサコツアー（武蔵小山）を計画してたのだが、実際に帰ってきたらトゴギンになってた( ＾∀＾)
えにしは、この辺に住んでいる会社の先輩のレポとか見てて以前から行きたかったお店。
事前情報では、あっさり醤油ってことだけ。
今日は残念ながら天気は小雨模様。
到着は開店直後の１２時前。
店舗が２階にあるのね。めずらしい。
待ちはなく、ちょうど空席があったのですぐに座れた。
すると、５分ぐらいしたらどんどん込み始めて、店内で１０人ぐらい並んでたΣ(ﾟ△ﾟ；)
最近オレタイミング良すぎだね(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
そんで今日のオーダーは「特らーめん」をば。
次もあるが特ってのが気になった。
味の評価は以下に。
□□ メニュー □□ ： 特らーめん 850円
■■ 麺 ■■ ： 中太ストレート麺（自家製）
麺面白いね。
自家製らしいが四角い麺でカタメなのでラーメンの麺ではなく蕎麦っぽかった。
これはこれで斬新でうまい。蕎麦好きには気に入ってもらえるだろう。
■■ スープ ■■ ： 醤油
スープはなかなか旨い。
あっさりと聞いていたので、透き通ったスープを想像してたのだが、ちょっと濁った感じ。
醤油が結構たっていて、それを魚介の出汁が包む感じなので、結構コク＆旨味がある。
卓上の薬味を入れると、味がガラリと変化。
えび、ねぎ、にんにくを揚げたものらしいが、唐辛子も入っているので、結構辛くなる。でも風味が増して面白かった。
■■ 具 ■■ ： チャーシュー（３種）、味玉、ネギ、星型海苔、メンマ
チャーシューは３種類入っている。味濃い目でちょっとパサついた角煮っぽいものと、脂身が多いものと、鶏ササミ崩しチャーシュー。
３種ともそれぞれ特徴があってうまい。特に鶏チャーシューは麺と一緒に食べるとかなりうまい。
味玉はちょっとカタメの半熟タイプ。まぁまぁうまい。
■■ 評価 ■■ ： ★★★（３．０）
特出して激うまって感じではないのだが、なかなかうまかった。特に麺が面白くてよかった。
近所にあったら、月一ぐらいで行きたいね。
建さんによると、スープも麺も以前からかなり変わったらしい。
どのくらい以前からなのかは不明だが、うまくなったらしいので、最近行ってない人はぜひ食べてみて！
オレはつけ麺が気になるので、今度この辺に来たらつけ麺チャレンジだ！
おまけの写真
肉みそごはん
ひと口もらうの忘れた(^^;) 味は不明。
しおたまご入り
スープはあっさりだがまぁまぁうまい。オレは醤油の方が好みかな？
■■ 詳細データ ■■
[店名] 戸越らーめん えにし
[住所] 東京都品川区平塚2-18-8
[地図] Google
[アクセス] 東急池上線 戸越銀座駅 徒歩2分
[営業時間] 11:30～15:00/17:00～22:00、土日祝11:30～18:00
[定休日] 月曜日
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