Month:19. Year:19.
今日は夜に突撃( ＾∀＾)
実は昨日の夜にも店頭まで行ったのだが、１０人以上がずら〜と並んでいたので挫折してたのだ(^^;)
やっぱり松二郎が休みの日は、みんな殺到しちゃうんだね。
今日こそは！と行ってみると行列はなし。
しかも空席ありで、すぐに座れた(〃￣ー￣〃)
ナイスタイミング！
今日は久しぶりに大黒麺を食べようと思ったのだが、食券機を見ると「塩麺」という未食があったのでそれを。
未食のメニューなので、簡単な評価を以下に。
□□ メニュー □□ ： 塩麺 730円
■■ 麺 ■■ ： 極太ちぢれ麺
大黒屋の極太麺♪
モチモチでうまい。
でも、二郎の麺のように小麦の旨みはあんまり感じないんだよなぁ〜なぜだろな？
■■ スープ ■■ ： 塩
ものすごいこってりだが、うまい！
でも、醤油の味も感じられる。
ヤサイの盛に最後にかけるカエシのせいだね。
そのせいで塩麺っていうか、大黒麺潮風味って感じがする( ＾∀＾)
■■ 具 ■■ ： ぶた、やさい、わかめ、ねぎ、醤油漬けニンニク、ゴロゴロ背脂
ぶたは程よい食感でうまいね〜
やさいは盛りが凄いが、結構楽に食べれる。くたくた煮。
わかめは見た目と味のアクセントでなかなか良いね。塩って感じがする( ＾∀＾)
ねぎが多めでうまかった。
大黒屋の名物「醤油漬けニンニク」。うまいのだがクセがあるので、塩麺にはいまいちマッチしない。ないほうがいいね。
すでに具としていい感じの巨大な背脂の塊。ものすごいこってり感を発揮する( ＾∀＾)
■■ 評価 ■■ ： ★★★☆（３．５）
いや〜久しぶりの大黒屋はうまうまでしたなぁ〜
しっかりと極太麺を堪能させていただきました。
でも、塩麺にはニンニクはいらなかったなぁ。
もしかすると大黒麺もニンニクなしだとさらにうまく感じるんじゃない？
店と出るときに富田店主から声かけられた♪
前回三郷の使者さん経由で紹介されたのを覚えてくれてたらしい。
かなり嬉しかった( ＾∀＾)
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