2007年10月31日

屋台らーめん めん吉@柏(1) らーめん並(+味付煮玉子)

2007.10.13 17時ごろ訪問

南柏の大人気行列店、激戦区へ進出!

※11/6追記

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posted at 2007/10/31 20:41 | Comment(2) | TrackBack(0) | 千葉県

2007年10月30日

くるまやラーメン@柏日立台店(1) 味噌チャーシューメン

2007.10.13 11時ごろ訪問
くるまやラーメン@柏日立台店 味噌チャーシューメン

懐かしいお店。オレのラーメン原点。

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posted at 2007/10/30 21:36 | Comment(6) | TrackBack(2) | 千葉県

2007年10月29日

真ごころラーメン 竹@亀有(1) にぼしラーメン

2007.10.12 21時ごろ訪問
真ごころラーメン 竹@亀有 にぼしラーメン

意外な 伏 兵 現る!

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posted at 2007/10/29 21:08 | Comment(0) | TrackBack(1) | 東京都/足立区

2007年10月25日

支那ソバ かづ屋@五反田店(4) ワンタンメン

2007.10.10 12時ごろ訪問

やっぱりうまかった!

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posted at 2007/10/25 17:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都/品川区

萬馬軒@千駄ヶ谷店(1) つけ麺醤油

2007.10.07 13時ごろ訪問
萬馬軒@千駄ヶ谷店 つけ麺醤油

ふらり途中下車のたび。

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posted at 2007/10/25 17:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都/渋谷区

2007年10月22日

麓郷@ThinkPark店(大崎)(1)(2) 牛こつ醤油らーめん、麓郷つけめん

2007.10.19 12時ごろ訪問

牛骨というか。。。 す き 焼 き !

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posted at 2007/10/22 22:54 | Comment(6) | TrackBack(3) | 東京都/品川区

つけそば 麺彩房@五反田店(4) 中華そば

2007.10.01 12時過ぎ訪問
つけそば 麺彩房@五反田店 中華そば

安定したおいしさ!

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posted at 2007/10/22 21:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都/品川区

2007年10月16日

2007年度9月度集計

おお、遅れが半月に!
まぁそれには理由もあるのだけど。。。

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posted at 2007/10/16 23:05 | Comment(2) | TrackBack(0) | 集計

2007年10月13日

中華蕎麦 とみ田@松戸(14) 特製中華そば

2007.09.30 10時ごろ訪問

 こ の 味 、 圧 巻 ! !

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posted at 2007/10/13 09:17 | Comment(2) | TrackBack(3) | オススメ/とみ田

六厘舎@大崎(57) 中華そば(大盛・味玉・豚のせ)

2007.09.26 12時ごろ訪問
六厘舎@大崎 中華そば(大盛・味玉・豚のせ)

やっぱりすごいね メ デ ィ ア の力は(^-^;

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posted at 2007/10/13 07:58 | Comment(4) | TrackBack(0) | オススメ/六厘舎

2007年10月12日

妄想ラーメン屋開業

こんだけラーメンを毎月食っていると将来ラーメン屋を開業したいなぁ〜なんて思ってくるわけですよ。
しかし修行経験・自作経験・開業資金・センスこれらすべてないオレですから近い将来なんておこがましい。
けど何十年か後に今の仕事に飽きたら自分のお店を持ってみたいんですよ。脱サラで♪

今は到底無理なオレですが、脳内でどんなラーメン屋にするか妄想するぐらいは許して欲しい。
そんなオレの描く妄想ラーメン屋さんはこんな(*´∀`)アハハン♪

場所は。。。激戦区で戦う度胸もないので郊外の駅前かな。多少の人通りが欲しいじゃん。だけど大通りから1本入った裏路地がいいかな。
店舗は。。。カウンターのみの10席未満でこじんまり。店主一人でまわせるぐらいが理想かな。長介@新橋、のスた@大井町とかいいなぁ〜
屋号は。。。なんか奇抜なのがいいなぁ〜 よくある「麺屋」とか「〜軒」とかはつけたくない。「六厘舎」みたいな造語で今までになかった屋号を世間に広めてみたいね。でもやっぱり漢字かな。最近はカタカナや英名のお店も増えてて面白いなぁ〜と思うのだが、いざ自分の店として妄想してみるとしっくりこない。
味は。。。個人的には二郎とか六厘舎とかとみ田とかこってりで濃厚なラーメンが好きなのだが、いざ自分店で出すラーメンは?と考えるとなんか違うんだよな。濃厚なものだと毎日食べてると飽きそうで(  ̄ー ̄) なのでやっぱりあっさりよりの醤油かな。濃厚なのは限定で( ̄ー ̄)ニヤリ 醤油でもなにかひとつインパクトのある味にしてみたい。煮干なりハマグリなりねぇ。理想は伊藤@王子とか甲斐@久我山とかだね。

こんなもんかな。今のところは。
大行列までは無理だし望まないが常連客が通ってくれるお店がいいなぁ〜
あ、あと酒類は取り扱いません( ^∀^)

 

皆さんもこんな妄想したことありません?

posted at 2007/10/12 19:57 | Comment(5) | TrackBack(0) | 特集

2007年10月11日

長崎チャンポン皿うどん どんどん@五反田TOC

2007.09.25 13時過ぎ訪問

五反田TOCにある長崎ちゃんぽんのお店「 ど ん ど ん 」

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posted at 2007/10/11 00:07 | Comment(4) | TrackBack(0) | 東京都/品川区

2007年10月10日

麺酒房 こがね@五反田(1) 煮玉子らーめん

2007.10.09 12時ごろ訪問
麺酒房 こがね@五反田 煮玉子らーめん
麺酒房 こがね@五反田 つけ麺

五反田に 新 店 がオープン!!

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posted at 2007/10/10 00:55 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都/品川区

2007年10月09日

ジャンク・ガレッジ@大崎(6) まぜそば

2007.09.20 20時半ごろ訪問
ジャンク・ガレッジ@大崎 まぜそば(+魚粉)

いつのまにか 魚 粉 が復活していましたよ♪

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posted at 2007/10/09 02:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都/品川区

六厘舎@大崎(56) つけめん(+豚ほぐし)

2007.09.19 15時ごろ訪問
六厘舎@大崎 つけめん(+豚ほぐし)

久しぶりに 豚 ほ ぐ し

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posted at 2007/10/09 00:49 | Comment(2) | TrackBack(0) | オススメ/六厘舎

経堂 虎@経堂(1) スタミナ冷やし

2007.09.16 12時ごろ訪問
経堂 虎@経堂 スタミナ冷やし

水戸のソウルフード スタミナ冷やし!

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posted at 2007/10/09 00:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都/世田谷区

2007年10月08日

ラーメン無限大@津田沼店(1) ホルモン麺・醤油(ニンニク)

2007.09.15 13時ごろ訪問
ラーメン無限大@津田沼店 ホルモン麺・醤油(ニンニク)

 ホ ル モ ン はお好きですか?

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posted at 2007/10/08 22:47 | Comment(2) | TrackBack(1) | 千葉県

ラーメン産業展2007

行って来ちゃいました(〃 ̄ー ̄〃)

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posted at 2007/10/08 14:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 特集

2007年10月05日

ジャンク・ガレッジ@大崎(7) まぜそば(これ食ってみ!)

2007.10.05 18時ごろ訪問

新トッピング「これ食ってみ!」

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posted at 2007/10/05 21:59 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都/品川区

2007年10月02日

中華料理 誠華@大崎(3) みそたま

2007.09.14 12時ごろ訪問

大崎で 味 噌 食べよう♪

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posted at 2007/10/02 22:34 | Comment(0) | TrackBack(1) | 東京都/品川区

六厘舎@大崎(55) 中華そば

2007.09.12 12時ごろ訪問
六厘舎@大崎 中華そば

六厘舎にもうひとつの 武 器 あり!

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posted at 2007/10/02 21:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | オススメ/六厘舎

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